1. Olivenöl ist reich an Vitamin E, einfach ungesättigte Fettsäuren (bis zu 83%) und Antioxidantien (Polyphenole in Olivenöl: Ölsäure, Oleuropine, Squalen)
2. Die Substanzen wirken sich positiv auf die Gesundheit von Magen, Zwölffingerdarm und Herz- Kreislauf aus und tragen gleichzeitig dazu beie das „schlechte“ bzw. das „gute“ Cholesterin zu senken. Es wird auch angenommen das sie bei einigen Krebsarten und Osteoporose vorbeugend wirken. (gegen Brustkrebs)
3. Eine spanische Studie zeigte, das Frauen, die sich mediterran ernähren und regelmäßig natives Olivenöl extra konsumieren, ein geringeres Brustkrebsrisiko haben. An der Studie nahmen etwa 4.300 Frauen mit einem Durchschnittsalter von 67 Jahren teil. Die in zwei Gruppen eingeteilt wurden.

• Eine Gruppe konsumierte ein Liter natives Olivenöl extra pro Woche
• Die zweite Gruppe konsumierte 30 Gramm Nüsse pro Tag
• Und eine dritte Kontrollgruppe, die eine fettarme Ernährung zu sich nahm.

Im Laufe von fünf Jahren wurden 35 Fälle von Brustkrebs diagnostiziert. Freuen in der ersten Gruppe mit Olivenöl hatten ein durchschnittliches 68% geringeres Risiko, an diesem Krebs zu erkranken als Frauen, die fettarm aßen. Die 2. Gruppe die Nüsse aßen zeigte keine signifikante Verringerung des Risikos.

1. Olivenöl ist eine Reinheitsgebot-Quelle einfach ungesättigter Fettsäuren, die das Risiko von Herzerkrankungen verringert, indem sie Blutfette senkt und folglich die Arterien reinigt und befreit.
2. Es gibt viele Belege für die Rolle von nativem Olivenöl beim Schutz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist seit langem bekannt, das Olivenöl das Gesamtcholesterin und das Lipoprotein nidrigere Dichte (LDL) im Blut senkt. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, täglich zwei Esslöffel Olivenöl zu sich zu nehmen, um das Herz zu schützen.
3. Olivenöl begünstigt Gewichtsverlust – Olivenöl ist reich an ungesättigten Fetten, von denen gezeigt wurde, dass sie beim Fettabbau helfen. Es hilft ihnen sich statt zu fühlen und  zielt gleichzeitig darauf ab, Bauchfette zu reduzieren.
4. Olivenöl hilft bei der Verdauung – Studien haben gezeigt, dass Olivenöl die Verdauungsfunktion unterstützt und die Symptome von Verstopfung lindern kann. Jeden Abend vor dem Schlafen gehen einen Esslöffel zu trinken Wirkt als mildes Abführmittel.
5. Natives Olivenöl extra das !flüssige Gold“ der Mittelmeerdiät, hilft das Gedächtnis und die Lernfähigkeit zu erhalten, sowie Hirnschäden zu reduzieren und so das Alzheimer Risiko zu verringern. Laut einier Studie der Universität von Edinburgh in Schottland hat Ölsäure, der Hauptbestandteil von Olivenöl, eine vorbeugende Wirkung gegen Hirntumore.

1. Laut dem Vater der Medizin „Hippokrates“ wird Olivenöl für mehr als 60 therapeutische Zwecke als vorteilhaft angesehen. Der antike grichische Arzt Hippokrates nannte Olivenöl den „Grossen Heiler“
2. In homerischen Zeiten wurde Olivenöl häufig als Kosmetik für die Körper und Haarpflege und nicht nur als Lebensmittel oder Rohstoff für Beleuchtung und Heizung verwendet.
3. Der größte griechische Philosoph Platon bezeichnete das Olivenöl als „Schmerzlinderung“.
4. Plinius (Autor und Arzt) erwähnte die erste Olivenmühle und empfahl die Platzierung von aromatischen Kräutern in Olivenöl.
5. In Bezug auf die Olivenöl Qualität steht Griechenland weltweit an erster Stelle, 75-80% der griechischen Produktion natives Olivenöl extra sind verglichen mit 40-45% des italienischen und 25-39% der spanischen jährlichen Produktion von nativem Olivenöl extra.
6. Laut Wissenschaftlern kommt der Olivenbaum zum ersten mal im Mittelmeer vor. Auf der internationalen Konferenz in Andros im Juli 199 zum Thema “ Der Olivenbaum der Vergangenheit und in der Zukunft“ präsentierte der Professor für Paläobotanik an der Universität Athen, Evangelos Velitzelos, präsentierte Olivenblätter im alter von etwa 50.000 bis 60.000 Jahren, gefunden an den Wänden der Caldera in Santorini und Nysyros. Diese Fossilien geben eine Antwort auf die Frage nach dem ersten Auftreten des Olivenbaums und sind ein hervorragendes Dokument für seinen Entwicklungsverlauf im Mittelmeer.
7. In Griechenland ist es die wichtigste Baumkultur die auf die Produktion von Öl und Früchten abzielt, während gleichzeitig Sorten angebaut werden, die es in anderen Öl-produzierenden Ländern nicht gibt. Eine solche Sorte ist Koroneiki, die sich durch die Herstellung von hochwertigem Olivenöl auszeichnet und nur in Gebieten wie Kreta und Peloponnes angebaut wird. Das ist unsere Sorte.

Sagte eins Homer über das Olivenöl. In der Region Argolis (Peloponnes) wird unser Olivenöl produziert. Der Olivenbaum war der Heilige Baum der Griechen, der in direktem Zusammenhang mit der Kultur, Religion und Wirtschaft des antiken Griechenland stand.

1. Die Meeresbrise, der große Sonnenschein, der reiche Bodensee und das besondere Klima der Region schaffen die Voraussetzung für die Herstellung von Qualitätsprodukten, um das einzigartige Olivenöl anzubieten.
2. Im Hippokratischen Kodex gibt es mehr als sechzig medizinische Anwendungen von Olivenöl, die hauptsächlich gegen Hautkrankheiten aber auch als Verhütungsmittel eingesetzt werden.
3. In seinem Buch „Diät und Therapie“ schreibt er, das reiben mit Öl und Wasser macht den Körper weich und lässt ihn nicht überhitzen. Im Winter ist das Öl kälteschützend, da es verhindert, dass die Kälte den Körper verlässt.